Blanche – 하얗게, 부드럽게, 깊이 있게
이 단어는 프랑스어에서 온 것으로, 영어 속에서도 다양한 분야에서 은근히 자주 등장합니다. 그 뜻도 꽤 흥미롭고, 은근한 깊이를 가진 단어랍니다.요리 속의 Blanche: 살짝 데치다가장 실용적인 쓰임은 요리에서 찾을 수 있습니다."To blanch"라는 동사는 야채나 재료를 끓는 물에 잠깐 데치는 조리법을 말합니다.예를 들어, 브로콜리나 시금치를 살짝 데치면 색이 살아나고, 식감도 부드러워지죠.이 과정은 식재료를 너무 익히지 않으면서, 껍질을 쉽게 벗기거나 색을 고정할 때 유용합니다.문학 속의 Blanche: 백색, 순수, 때론 차가움"blanche"는 프랑스어로 ‘하얀(white)’이라는 뜻을 가지고 있어요.그래서 문학이나 영화 속 인물 이름으로 자주 쓰이는데, 대표적으로는 테네시 윌리엄스의 희곡 『..
2025. 4. 28.